2026-09-15

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每年中秋佳节前的一两个月，上海淮海路的光明邨外总是排起长龙，队伍蜿蜒直至成都南路。等候时间常常在四至六小时之间，而且每人只能购买四盒鲜肉月饼。这样的场景年复一年地出现在新闻中。今年同样引起关注。起初我对有人为买个月饼而排半天的行为感到震惊，但亲自尝试了一次后，发现这款月饼的味道与超市里的冷冻版截然不同。

光明邨的鲜肉月饼采用铁锅煎制，每锅最多可同时做六十个，师傅们需要用小竹片翻面三到四次，整个过程耗时约三四十分钟。这种传统的做法使得月饼的外皮特别酥脆，咬下去还能感受到肉馅中的汤汁，但生产速度较慢。如今许多月饼都是通过工厂流水线生产，一天能做到数万只，而光明邨坚守手工制作，即使员工凌晨两三点就得上班，但唯有在中秋节前的排队最为壮观。人们尤其向往“现做现吃”的新鲜感。

排队的人数涵盖各个年龄层，以本地老顾客居多。一位67岁的老人表示他从17岁开始就排队购买，如今已坚持了整整五十年。来自宝山、虹口和康桥等地区的居民也会乘地铁特意前来，即便需要站几个小时，也毫无怨言。偶尔能见到一些公司经理在工作时间派员工来排队，听说是为了送给客户或亲戚。甚至一些明星也曾现身排队，其中唐嫣在采访中形容光明邨的月饼为“有上海烟火气”，可见其已经成为一种文化符号。 球友会登录

大家为什么愿意耐心等待这么久呢？首先是因为“既然来了”的心理，排了两个小时就不想轻易放弃。加上限购的措施，越是难以购买就越想得到。此外，中秋节购买光明邨的月饼已经成为上海人的一种仪式，发个朋友圈也显得过得体面。

其实不止光明邨一处受欢迎，泰康食品商店同样人满为患，看到排队的人多，甚至有泰国游客也忍不住跟着排队。真老大房排队的人数也不少，外地游客专门前来打卡。一位来自巴西的游客尝试了鲜肉月饼，惊呼“特别好”。

这几年，各家老字号也纷纷推出新口味。泰康食品推出了臭豆腐鲜肉和辣酱油口味，而食品一店则有寿喜烧牛肉、泡菜五花肉和酸菜猪肚。光明邨今年也推出了藤椒牛肉。虽然尝试新口味的人觉得有趣，但主力消费者依旧是那些购买经典口味的老顾客。这说明，创新虽好，但经典口味仍是最根本的选择。 球友会登录

为了打击黄牛，光明邨每年调整限购政策，从最初的六盒减少到如今的四盒鲜肉和两盒蟹粉。同时，商店还与警方合作，队伍的尾部立了“最后一位”的牌子，以告知顾客预计等待时间。上海人的态度相对务实，若未能买到，明天再来也是理所当然，毕竟全年都会有销售。

归根结底，光明邨的热潮并不仅仅是美食的追捧。在如今快节奏的生活中，大部分商品都可以网购、送货上门，但人们仍愿意花费半天时间去排队，只是想找回那种手工制作的、充满人情味的体验。虽然六小时的排队和四盒的限购看似显得愚蠢，但这实际上是大家对匠心独具、慢工出细活的一种认可。

新口味的推出和外地游客的青睐，使得光明邨已从上海人的记忆变成了城市的名片。一口咬下热腾腾的鲜肉月饼，酥脆的外皮和丰盈的肉汁让人感受到这座城市最真实的烟火气息。 球友会登录